Bolachinha Amanteigada de Goiabada

Sou louca por doces com goiabada e amanteigados ...que tentação!

Ingredientes

• 2 xícaras  de farinha
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de manteiga
• 2 ovos
• essência de baunilha ou raspas de casca de cítricos 
• goiabada

Preparo

Com colher ou espátula misture numa vasilha a farinha, o açúcar, os ovos e a manteiga. Acrescente  gotas de essência de baunilha. Se preferir  raspas de casca de laranja  ou limão.
Homogenize a massa com as mãos. Faça  bolinhas e disponha na assadeira. Com a colher amasse as bolinhas formando uma pequena depressão no meio onde irá um pedacinho de goiabada. Também é possível usar doce ou geleia. Leve ao forno previamente aquecido por 10 minutos ou até que comecem a dourar.
Não é necessário untar a forma.